Pflanzen in der Ernährung – Wie nutzen wir die Vielfalt?
Sie müssen kein Veganer oder Vegetarier sein, um sich mit der Vielfalt pflanzlicher Nahrungsmittel zu befassen. Die Beschäftigung mit diesen Ernährungsformen weitet jedoch enorm den Blick und bietet die Möglichkeit, die Fülle und kulinarischen Möglichkeiten pflanzlicher Lebensmittel intensiver kennen- und schätzen zu lernen. Je vielfältiger die Pflanzen in Ihrer Ernährung sind, desto vielfältiger und leistungsfähiger […]
Gartentherapie – Wie kann ein Garten therapieren?
In der Gartentherapie vereinen sich die positiven Aspekte des Umgangs mit Pflanzen in einem besonderen Medium, der Natur. Der Garten als Raum und die Beschäftigung mit Pflanzen bieten eine Vielzahl therapeutisch nutzbarer Aktivitäten. Wir haben ein angeborenes Grundbedürfnis nach Naturkontakt und benötigen Licht und Luft zum Leben. Alles was wir mit den Händen machen und […]
